Baño María fino sin líquido modular/agrupado de encastre vertical
DHWBI-S Recipiente para alimentos calientes

El recipiente fino sin líquido, modular/agrupado, de encastre vertical para alimentos calientes DHWBI-S de Hatco es un recipiente grande aislado, agrupado por módulos, que mantiene los alimentos calientes a temperaturas más precisas durante más tiempo.

• Proporciona calor por convección sin líquido, con el flujo de aire por convección uniforme que rodea en forma consistente cada bandeja, de manera de lograr una transferencia de calor eficiente.
• Cuenta con controles termostáticos individuales compactos para regulación de la temperatura de cada recipiente y un interruptor de encendido/apagado para conservar los ajustes.
• Ofrece una mayor flexibilidad en el diseño y menores costos de instalación debido a la ausencia de restricciones de plomería.