Las hornallas de alta resistencia Rapide Cuisine® proporcionan una verdadera capacidad de personal de cocina
Milwaukee, WI (1 de agosto de 2017) - La hornalla de inducción de alta resistencia/alta potencia Rapide Cuisine®, que ofrece las mejores funciones con versiones para la mesada y empotrable, es la última incorporación de la innovadora línea de hornallas de inducción de Hatco® Corporation.
Los modelos IRNG-PC1-36 y IRNG-PB1-36 ofrecen de forma exclusiva los Preajustes programables por el usuario (User Programmable Presets, UPP) para que el operador pueda crear programas predefinidos para repetir elementos del menú, una sonda de temperatura del alimento y cuatro (4) sensores de temperatura de la superficie para un control de cocción más preciso.
El modelo Rapide Cuisine de alta resistencia puede soportar temperaturas ambiente de la cocina de hasta 51 °C (124 °F) y cuenta con apagado automático de ahorro de energía que evita el sobrecalentamiento. Una superficie completamente sellada con tableros de capa conformada agrega protección extra contra la grasa y la humedad. Una carcasa de acero inoxidable de alto calibre, protección lateral contra impactos y una superficie de hornalla antirrayado completan esta unidad de cocina comercial.
Las funciones estándares incluyen las siguientes: tecnología de detección de bandeja (PST) para activar la unidad solo cuando una bandeja adecuada se coloca encima; sistema magnético de potencia (MPS) para brindar la mayor potencia de cocción posible de cualquier hornalla de inducción en el mercado; pantalla TFT de alta resolución que muestra ajustes precisos de potencia, temperatura y temporizador; y un puerto USB para descargar actualizaciones del sistema y agregar nuevos modos de programación.
Para obtener más información sobre las hornallas de inducción de alta resistencia/alta potencia Rapide Cuisine® y otros productos de Hatco, comuníquese con su representante de ventas o visite el sitio web de Hatco: https://www.hatcocorp.com.
###
Desde las oficinas corporativas de Milwaukee hasta la fábrica vanguardista de Sturgeon Bay, Wisconsin, Hatco Corporation se enorgullece de ser una cooperativa de empleados. Desde 1950, Hatco tiene una trayectoria de excelencia en diseño de calidad, producción y mantenimiento de equipos térmicos, de tostado, retención del calor, cocción, sanitarios y de refrigeración. En la actualidad, Hatco incorporó las versátiles bandejas calientes/frías y los calentadores de banda infrarroja curvos Glo-Ray® a su amplia línea de equipos innovadores para servicios de alimentación.